Камраден, внезапный вопрос!
Кто что может посоветовать из тихих кафешек/кофеен на посидеть в (хотя бы относительной) тишине и подумать?
Территориально центр + в пределах 2-3 станций от кольца.

UPD: При этом, в идеале не сетевые заведения.